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まとめteみた【一流ミシュランシェフ達もジャンクフード食べる？】
ミシュランシェフ達もジャンクフードを食べる？高カロリーで栄養素の乏しいジャンクフード、体に良くないとわかっていても、ついつい罪の意識に駆られながら食べちゃうときってありません？日々高級食材を扱い、芸術的な一流料理を生み出す偉大なシェフ達。そんなシェフ達...
一流ミシュランシェフ達もジャンクフード食べる？
- 2011-06-11(20:01) /
- Spain Gourmet News
ミシュランシェフ達もジャンクフードを食べる？
高カロリーで栄養素の乏しいジャンクフード、体に良くないとわかっていても、ついつい罪の意識に駆られながら食べちゃうときってありません？
日々高級食材を扱い、芸術的な一流料理を生み出す偉大なシェフ達。そんなシェフ達もジャンクフード食べるんでしょうか？
スペイン一流シェフの一人 Ferran Adrià フェラン・アドリア は「何か好きなジャンクフードがありますか？」というアメリア雑誌「New York」記者の質問に「Bollycao ボジカオ」と自信を持って答えたようです。
ボジカオ！
「ボジカオ」とは卵味のふわふわパンの中にチョコレートクリームが入ってる菓子パンで、スペインの子供達の大人気のおやつです。
（スペインでボジカオを知らないとモグリです（笑））
★スペイン人気シェフ達のお気に入りジャンクフード★
■ Andoni Aduriz アンドニ・アドゥリッツ
お気に入りジャンクフード：「「Donuts」という名のドーナッツ」
「Restaurante Mugariz」
レストラン・ムガリッツ公式サイト《こちら》
■ Sergi Arola セルジ・アローラ
お気に入りジャンクフード：「チョコ味の「Donuts」という名のドーナッツ」
「Restaurante Gastro」
レストラン・ガストロ公式サイト《こちら》
■ Ramon Freixa ラモン・フレイシャ
お気に入りジャンクフード：「オレオトッピング付アイス」
「Restaurante Ramon Freixa Madrid」
レストラン・ラモン・フレイシャ公式サイト《こちら》《Ramon Freixa》
■Dani Gracía ダニ・ガルシア
お気に入りジャンクフード：「塩入したひまわりの種、キンダーチョコのハッピーヒッポ」
「Restaurante Calima」
レストラン・カリマ公式サイト《こちら》《Dani García》
■ Paco Guzmán パコ・グスマン
お気に入りジャンクフード：「安っぽいピザ」
「Restaurante Santa」
Avda. Meridiana, 2 08018 Barcelona
■ Koldo Royo コルド・ロジョ
お気に入りジャンクフード：「具だくさんの大きなハンバーグ」
「Restaurante Aquiara」
Passeig Maritim, 3， Palma 971732435
《Kold Royo》
■ Paco Roncero パコ・ロンセロ
お気に入りジャンクフード：「アイスクリーム」
「Rstaurante Casino de Madrid」
レストラン・カジノ・デ・マドリッド公式サイト《こちら》《Paco Roncero》
■ Martín Berasategui マルティン・ベルサテギ
お気に入りジャンクフード：「ロースハムの自家製マヨネーズ巻き」
「Restaurante Martín Berasategui」
レストラン・マルティン・ベルサテギ公式サイト《こちら》
■ 番外編 スコットランド出身シェフ Gordon Ramsay ゴードン・ラムゼス
お気に入りジャンクフード：「チョコバーとグミ」
世界に7つのミシュラン星付レストランを持ち、閉店の危機に瀕したレストランを救うというテレビ番組シリーズ「Hell's Kitchen（ヘルズ・キッチン〜地獄の厨房）」でも活躍、辛口コメント連発で結構面白い！
やはり一流シェフ達もジャンクフード食べていたんですね♪
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高カロリーで栄養素の乏しいジャンクフード、体に良くないとわかっていても、ついつい罪の意識に駆られながら食べちゃうときってありません？
日々高級食材を扱い、芸術的な一流料理を生み出す偉大なシェフ達。そんなシェフ達もジャンクフード食べるんでしょうか？
スペイン一流シェフの一人 Ferran Adrià フェラン・アドリア は「何か好きなジャンクフードがありますか？」というアメリア雑誌「New York」記者の質問に「Bollycao ボジカオ」と自信を持って答えたようです。
ボジカオ！
「ボジカオ」とは卵味のふわふわパンの中にチョコレートクリームが入ってる菓子パンで、スペインの子供達の大人気のおやつです。
（スペインでボジカオを知らないとモグリです（笑））
★スペイン人気シェフ達のお気に入りジャンクフード★
■ Andoni Aduriz アンドニ・アドゥリッツ
お気に入りジャンクフード：「「Donuts」という名のドーナッツ」
「Restaurante Mugariz」
レストラン・ムガリッツ公式サイト《こちら》
■ Sergi Arola セルジ・アローラ
お気に入りジャンクフード：「チョコ味の「Donuts」という名のドーナッツ」
「Restaurante Gastro」
レストラン・ガストロ公式サイト《こちら》
■ Ramon Freixa ラモン・フレイシャ
お気に入りジャンクフード：「オレオトッピング付アイス」
「Restaurante Ramon Freixa Madrid」
レストラン・ラモン・フレイシャ公式サイト《こちら》《Ramon Freixa》
■Dani Gracía ダニ・ガルシア
お気に入りジャンクフード：「塩入したひまわりの種、キンダーチョコのハッピーヒッポ」
「Restaurante Calima」
レストラン・カリマ公式サイト《こちら》《Dani García》
■ Paco Guzmán パコ・グスマン
お気に入りジャンクフード：「安っぽいピザ」
「Restaurante Santa」
Avda. Meridiana, 2 08018 Barcelona
■ Koldo Royo コルド・ロジョ
お気に入りジャンクフード：「具だくさんの大きなハンバーグ」
「Restaurante Aquiara」
Passeig Maritim, 3， Palma 971732435
《Kold Royo》
■ Paco Roncero パコ・ロンセロ
お気に入りジャンクフード：「アイスクリーム」
「Rstaurante Casino de Madrid」
レストラン・カジノ・デ・マドリッド公式サイト《こちら》《Paco Roncero》
■ Martín Berasategui マルティン・ベルサテギ
お気に入りジャンクフード：「ロースハムの自家製マヨネーズ巻き」
「Restaurante Martín Berasategui」
レストラン・マルティン・ベルサテギ公式サイト《こちら》
■ 番外編 スコットランド出身シェフ Gordon Ramsay ゴードン・ラムゼス
お気に入りジャンクフード：「チョコバーとグミ」
世界に7つのミシュラン星付レストランを持ち、閉店の危機に瀕したレストランを救うというテレビ番組シリーズ「Hell's Kitchen（ヘルズ・キッチン〜地獄の厨房）」でも活躍、辛口コメント連発で結構面白い！
やはり一流シェフ達もジャンクフード食べていたんですね♪
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- GENRE : グルメ
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なるほど！比べては失礼かと思うけど自分はチキンラーメンが好きです。
