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UNESCO「地中海式ダイエット」ユネスコ 世界遺産に登録!!!

La Dieta Mediterránea,
Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
de la UNESCO☆
「地中海式ダイエット」
ユネスコの無形文化遺産に登録!!!
 

オリーブ01

 2010年11月16日午後ケニアのナイロビにて、『 La Dieta Mediterránea ラ・ディエタ・メディテラネア(地中海式ダイエット)』がスペインを始め、ギリシャ、イタリア、モロッコと共に Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO パトリモニオ・クルトュラル・インマテリアル・デ・ラ・ウマニダッ・デ・ラ・ウネスコ=『ユネスコの無形文化遺産』として登録されました♪♪♪

『地中海式ダイエット』とは、主に野菜・豆類・フルーツ・ドライフルーツを中心に、パンなどの穀物類、低脂肪の乳製品、魚貝類や肉類、そしてたっぷり使われる 高品質のオリーブオイル、また適度な ワイン 消費を伴うバランスの良い食事法で、9000年もの歴史があると言われています。

地中海式ダイエットのピラミッド図式こちら
「Fundación Dieta Meditteránea より参照」

Aceite de Oliva
地中海式ダイエットの主役 Aceite de Oliva オリーブ・オイル

ソムリエ学校に通っていた時[ Nutrición 栄養(摂取)]の科目で、この「地中海式ダイエット」の授業を受けたときの事を思い出し、昔のノートを取り出して、改めて食事の大切さを再確認!美味しくて体に嬉しい一石二鳥の食事法です♪

 スペインでは今回「地中海式ダイエット」の他、「Flamenco フラメンコ」、「El canto de la Sibila de Mallorca エル・カント・デ・ラ・シビラ・デ・マジョルカ(マジョルカ島の教会で歌われる聖書劇)」、「Los castells catalanes ロス・カステル・カタラネス(200年以上の歴史をもつカタルーニャ地方伝統の人間ピラミッド)」、「La cetrería ラ・セトレリア (鷹匠)」が無形文化遺産としてユネスコに登録されました☆

国際連合教育科学文化機関(こくさいれんごうきょういくかがくぶんかきかん、ユネスコ)は、国際連合の経済社会理事会の下におかれた、教育科学文化の発展と推進を目的として、1945年11月16日に採択された「国際連合教育科学文化機関憲章」(ユネスコ憲章)に基づいて1946年11月4日に設立された国際連合の専門機関である。英語の正式名称は、United Nations Educational, Scientific and Cultural Organizationで、その頭文字でUNESCO、ユネスコと称する。本部はフランスのパリにある。[「国際連合教育科学文化機関」2010年11月18日(木)16:00 UTC版 )『ウィキペディア日本語版』より]。 ちなみにスペイン語では「La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura」♪



UNESCO ユネスコ 公式WEB
http://www.unesco.org/new/en/unesco/

社団法人日本ユネスコ協会連盟
http://www.unesco.jp/

Fundación de Dieta Mediterránea 地中海式ダイエット財団 (FDM)
http://fdmed.org/


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Re: No title

今日、11月第3木曜日は「Beaujolais Nouveau ボジョレ・ヌーボーの解禁日」♪♪♪
私もこれから飲みま~す♪♪♪
今年の出来はどうなんでしょうね~、楽しみです♪

No title

すばらしいニュースだね。でも世界遺産といったら有形?言葉がおかしいけど遺跡とか住居・自然などが対象だと思っていたけどちがうんだね。

そうそうボジョレー解禁しました。果実味が強くタンニンも残っていたなー。去年のイメージとは全然違う。さすが農産物。
Bienvenido !!!

Miyako ☆彡

Author:Miyako ☆彡

Hola Tod@s!!!
Gracias por visitar mi blog!!!

みなさん、こんにちは♪
私のブログにお立ち寄り頂き
ありがとうございます!

スペインワインが大好きで渡西。スペインにて公認ソムリエとなりマドリッドの老舗ワインショップでソムリエとして勤務後、現在も日々美味しいワインを探し続けています♪
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マドリッド在住暦12年。
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こんにちは☆Amiさん
はじめまして、そしてコメントありがとうございます!デニアには一週間滞在されたようですが、いかがでしたか?コメントして頂いた翌日にバル巡りをさ

02/07 03:14 Miyako ☆彡

こんばんは、デニアで検索して記事に辿り着きました。今デニアに一週間滞在中で、素敵な情報に感謝感激です。
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明日から早速お勧めのバー、ボデ

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08/10 00:28 みえ

なるほど!比べては失礼かと思うけど自分はチキンラーメンが好きです。

08/07 10:01 三瓶です。

「サングリアのバー」って聞くだけで楽しくなっちゃいますよね~♪陽気でエネルギッシュでお洒落な感じがこれまたいい! バルサのカバだけどこれ「オフィシアル」です。王冠

06/10 03:02 Miyako ☆彡

サングリアのバーは興味深いね。

バルサのカヴァは日本で受けそうな気がします

06/09 21:58 三瓶
お陰様で少しずつUPです!
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