FC2ブログ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

Cava Torelló Gran Reserva 『 CAVA&シャンパンBAR』 で一息したい♪

Restaurante&Bar 『SULA』
カバ&シャンパンと生ハムで極上マリアージュ♪


Sula 店内

巷はすっかり Rebajas レバハス(バーゲン)シーズン真っ只中!!!気合を入れてお目当てをゲットした後はこんなバルでちょっと一息するのもいい。

マドリッドのサラマンカ地区ホルへホアン通りにある「Bar SULA(スラ)」は、高級ブランドやお洒落なブティックが軒を並べるファッションエリアにあり、天井が高く黒と木目が基調の落ち着いた雰囲気のスタイリッシュなバルです☆

Sula バーカウンター
カウンターの上にあるガラスケースに保管されているたくさんのワイン♪

このお店はスペイングルメ界で定評のある3人、生ハムトップメーカの「El Joselito エル・ホセリート」のオーナー José Gómez ホセ・ゴメス氏、2005年優秀シェフに選ばれたデニア(アリカンテ)にあるレストラン「El Poblet de Denia エル・ポブレ・デ・デニア」Quique Dacosta キケ・ダコスタ氏、そして 保存食品のトップメーカー「La Catedral de Navarra カテドラル・デ・ナバーラ」オーナー Cayo Martínez カジョ・マルティネス氏のプロジェクトによるお店です。

Restaurante SULA con Jamon
赤いケースにと一緒に飾られているホセリートのハモン♪

3空間からなる『SULA』
2階:クリエイティブでエレガントな食事が味わえるレストラン。
1階右:厳選された素材による地中海タパスがカジュアルに楽しめるバル。
1階左:ホセリートの生ハムやラ・カテドラル・デ・ナバラ製品が購入できるショップ。

スペインをはじめ、フランス、イタリア・・・など4000種以上のスタイリッシュなワインが揃っています。

Cava_20100922001520.jpg
グラスカバ: Torelló Brut Nature Gran Reserva
      トレジョ・ブリュト・ナトゥーレ・グラン・レセルバ
品種:Macabeo, Xarel-lo, Parellada(自社ぶどう園 Can Martíより)
熟成:36ヶ月以上、手作業によリムアージュ(動瓶)
サービス温度:5~7度
生産者:Torelló(1395年創業CAVAメーカー)
公式WEB:http://www.torello.es/

甘味添加をしていない Brut Nature なのでとてもすっきりした味わいです。

店内の様子
スペインのわいわいしたバルというよりは、静かで落ち着いているシックなバル。
夜にはカクテルも楽しめます♪

Restaurante Sula Fachada
『Restaurante & Bar SULA』
2階のレストランがガラス越しに見える。夏には軒先にテラス席も設けられます♪

Restaurante&Bar SULA
住所:Jorge Juan, 33. Madrid, 28001
電話:91.781.61.97
最寄Metro:Velázquez (Línea 4)
日曜定休
www.sula.es/

Jamón Joselito
www.joselito.com/

Jamón Joselito ホセリート日本語サイト
www.joselito.com/jpn/index.htm

La Catedral de Navarra
www.lacatedraldenavarra.com/

Restaurante El Poblet
www.elpoblet.com/ 


この記事がお役に立てたらブログランキングに応援クリックお願いします!
にほんブログ村 酒ブログ ワインへ


関連記事

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

コメントの投稿

Private :

Re: No title

Romedaliさん、はじめまして、そしてコメントありがとうございます♪
2階のレストランには日本語の話せるウエイターさんがいらっしゃるんですかー。私がいつも行く時はスペイン人の友人とで、しかも1階のバルなので気が付きませんでした。次回行くときには、日本語の話せるウエイターさんの事をお店の人に訪ねてみたいと思います!メニューやワインについて日本語できけるのって日本人にとって嬉しいですものね。
今後もブログの応援宜しくお願いします♪

No title

こちらのお店の2Fで食事した事がありますけれど、日本語の出来る気さくなcamareroがいて助かりました。生ハムが本当に美味しかったです。今度は1Fのbarにも寄ってみたいと思う素敵な雰囲気でした。

Re: No title

このバル、スタイリッシュなワインの品揃えが豊富なんです!
先日行ったら、入口に赤いカーペットが引かれ、
お洒落な人達で賑わってて、残念ながら招待客でない私は入れずでした。(>_<。。)
パーティー等を開催してる事も多いみたいですね。
まだレストランには行ってないけれど、近々行きたいなって思ってます♪

No title

ステキなバーですね!
さすがマドリッド、良いお店が
たくさんあるんですね~!
行ってみたいです!
Bienvenido !!!

Miyako ☆彡

Author:Miyako ☆彡

Hola Tod@s!!!
Gracias por visitar mi blog!!!

みなさん、こんにちは♪
私のブログにお立ち寄り頂き
ありがとうございます!

スペインワインが大好きで渡西。スペインにて公認ソムリエとなりマドリッドの老舗ワインショップでソムリエとして勤務後、現在も日々美味しいワインを探し続けています♪
more>>>

マドリッド在住暦12年。
Cámara de Comercio de Madrid 認定ソムリエ。
A.M.S.(Asociación Madrileña de Sumilleres) 正規会員。

Categories
Monthly Archives 

Recent Comments
コメントありがとう♪

こんにちは☆Amiさん
はじめまして、そしてコメントありがとうございます!デニアには一週間滞在されたようですが、いかがでしたか?コメントして頂いた翌日にバル巡りをさ

02/07 03:14 Miyako ☆彡

こんばんは、デニアで検索して記事に辿り着きました。今デニアに一週間滞在中で、素敵な情報に感謝感激です。
ありがとうございます♪

明日から早速お勧めのバー、ボデ

01/26 05:36 Ami

興味深い情報、ありがとうございます
Best Red 最優秀赤ワインを受賞したDomus Pensi 2006、飲んでみたいですね☆お値段もそんなに高くなさそう?さっきボデガのサイト除い

08/10 00:28 みえ

なるほど!比べては失礼かと思うけど自分はチキンラーメンが好きです。

08/07 10:01 三瓶です。

「サングリアのバー」って聞くだけで楽しくなっちゃいますよね~♪陽気でエネルギッシュでお洒落な感じがこれまたいい! バルサのカバだけどこれ「オフィシアル」です。王冠

06/10 03:02 Miyako ☆彡

サングリアのバーは興味深いね。

バルサのカヴァは日本で受けそうな気がします

06/09 21:58 三瓶
お陰様で少しずつUPです!
QR コード
QRコード
イラスト素材 Cafe Part2
ブログ内検索
Recent Posts ★ 最新記事

★Click Here to see All Articles! Spain Wine Navi すべての記事はこちらをクリック★
ブログランキングに参加してみました♪
にほんブログ村 酒ブログ ワインへ

FC2Blog Ranking



お気に入り Link
RSSリンクの表示
お問い合わせはこちらにて

Name:
E-mail:
Title:
Text:

このページのトップへ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。