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スペインのカルトワイン L'Ermita 1996 レルミタ 5Lボトル♪

La joya enológica de Álvaro Palacios
アルバロ・パラシオス氏の至宝ワイン☆


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スペインワイン好きにとって、醸造家 Álvaro Palacios アルバロ・パラシオ氏の名前は何度となく耳にしてるかと思います。今回のワインはそのアルバロ・パラシオス氏が造るスペイン最高峰ワインの一つと称される L'Ermita レルミタ。そして収穫年の良かった1996年容量5リットル・ワインです♪

レルミタはバルセロナから南西約150kmにある Gratallops グラタジョップス村のわずか2.5ヘクタールレルミタ畑古樹70年以上のガルナチャ種 から造られる D.O.Q.Priorat プリオラート産の高級ワインです。

ワイン名:L'Ermita 1996年 レルミタ(5リットル)
原産地:DOQ PRIORAT プリオラート
品種:Garnacha(viña vieja),Cabernet Sauvignon(この頃はカベルネを少しブレンド)
熟成:フレンチオーク 18ヶ月
ボデガ:Bodegas Álvaro Palacios ボデガス・アルバロ・パラシオス
醸造家:Álvaro Palacios y Oriol Castells アルバロ・パラシオス氏とオリオル・カステル氏
小売価格:約3500ユーロ?時価 (販売本数が少ないので現時点での販売は希少)

ちなみに… 通常サイズ:1996年は約500ユーロ~時価。
年間生産数: 3000本!!! (ロマネ・コンティの約半分)

テイスティングコメント:色合いはブラックチェりー色合いは中上、粘性がとても高く香り豊かでボリュームがあります。香りをかいだだけで思わず「ウ~ム♪」と言わずにはいられない嬉しい香りです。果実の玉手箱に上質なスパイスやミネラル香が次々に織り重なります。香りは時間ともに多様に変化してゆきます。味わいはすばらしいの一言!滑らかなビロードの舌触りにガルナチャの上品な果実にタンニンが柔らかく溶け込んでいます。フルボディーでコクがあるがフィニッシュは意外に軽快で、その余韻は長く複雑です。最後の一滴まで期待を裏切らず楽しめるワインです♪

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幸運にも抜栓は私♪
コルクはコンパクトで質と状態がとてもいい。スムーズに力を加えず通常のソムリエ・ナイフで抜栓。ボトルが大きいので、写真をみると私がまるで指輪物語の小人みたいです(笑)♪

抜栓後すぐに1リットル程デキャンター。3リットル位からは、飲んでいた時間もかなり経っていたので、ボトルから直接注いで楽しみました。最終的にゆっくり8時間かけて開いたレルミタは極上そのものでした♪


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ボトルの大きさの比較。
【左】通常サイズの750mlボトル 【中央】5リットルボトル 【右】3リットルボトル

因みに右ワイン…

ワイン名: Tinto Valbuena 5º Año 1999年 ティント・バルブエナ・キント・アニョ
ぶどう品種: 80% Tinto Fino(Tempranillo)、20% Merlot、Malbec
熟成: 樽熟成16ヶ月(60% アメリカンオーク、40% フレンチオーク)
生産者: Bodegas Vega Sicilia ボデガス・ベガ・シシリア社
原産地: D.O. Ribera del Duero リベラ・デル・デュエロ
販売価格: 現時点で完売につき、あれば時価。

Vega Sicilia Único ベガ・シシリア・ウニコのセカンドワイン。5º(キント)は Quinto Año の意味で収穫~醸造~熟成期間が最低5年を要します。つまり商品として初出荷されるのは収穫年の5年以降。UNICOが10年だからその半分の期間です。品種はそのヴィンテージ毎に変わり、カベルネ・ソービニョンをブレンドしたヴィンテージも。醸造・熟成方法もヴィテージ毎に違います。
ヘロボアム(3Lボトル)生産数:100本
このワインも極上だったが、レルミタの前では影になってしまった様な…


【ボトルのサイズ】

通常のワインボトル(Botella ボテージャ)は容量が750mlですが、
それより大きな次のようなサイズもあります。スペイン語読み。
(ボルドーでは規格と名前が違うのもあるので注意!)

・ボトル2本分(1.5L) :Mágnum マグヌム
・ボトル4本分(3.0L) :Jéroboam へロボアム, Doble Mágnum ドブレ・マグヌム
・ボトル6本分(4.5L) :Rehoboam レオボアム
・ボトル8本分(6.0L) :Matusalem マテゥサレム
・ボトル12本分( 9.0L):Salamanazar サラマナサール
・ボトル16本分(12.0L):Baltasar バルタサール
・ボトル20本分(15.0L):Nabuconodosor ナブコノドソール 

注意:レルミタの5リットルは規格外

【おまけ】

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レルミタのワインラベルにもある、あの丘!
あのレルミタの畑!を下から見た様子です(夏季)。

車で下を通っただけで、畑の美しさに目を奪われます~♪他のボデガのぶどう畑と比べ物にならないくらい美しい風景です♪私は知合いのエノロゴと、この周辺のボデガへ行く途中にレルミタ畑に出会いましたが、その彼は、QUE BONITO! QUE BONITO!(なんて美しいんだ~!)を連発していました。



通常ボトルが大きいと、ワインの量に対しコルクの表面積やボトル内の酸素量の割合が小さくなる為、ワインはゆっくり熟成されます。大きいボトルのワインは、大人数で同一のワインを飲むときに最適☆ 基本的に生産本数が少ないのでお気に入りがあって買うチャンスがあれば購入しておくのもいいですね☆


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Re: No title

YUKOさん、ブログの訪問ありがとうございます。

このレルミタは友人らと共に、ボトルを目の前にしながら
飲む機会を何年も待っていて、ようやく念願が叶って飲んだワインです。
まさに飲み頃のレルミタだったので参加メンバー大満足でした☆
まだ飲み頃はこの数年はいいと思いますよ。
このレルミタ、今度機会があったら是非是非飲んで下さいね~。

いつの頃だったか、YUKOさんのブログを拝見しご連絡したかと思います。
私もつい最近ですがブログを始めました。
まだ始めたばかりなのでYUKOさんの様に上手にブログの記事が書けませんが
私なりに「美味しいスペイン」が紹介できればと思っています。

これからもよろしくお願いします♪

Re: No title

ボトル大きいでしょ~!!
5Lともなると重いので、デキャンターは友人男子に頼んじゃいました☆
15Lねえ。。。
子供一人分かな(笑)!

No title

こんなに大きなボトルがあるんだ!
750のしか見たことがない~(笑)
5Lってことは持ち上げるにも力が必要だね。
15Lのもあるなんて。

No title

レルミタの5Lボトル!すごいですぅ!飲む機会に恵まれてみたいものです。。。
Bienvenido !!!

Miyako ☆彡

Author:Miyako ☆彡

Hola Tod@s!!!
Gracias por visitar mi blog!!!

みなさん、こんにちは♪
私のブログにお立ち寄り頂き
ありがとうございます!

スペインワインが大好きで渡西。スペインにて公認ソムリエとなりマドリッドの老舗ワインショップでソムリエとして勤務後、現在も日々美味しいワインを探し続けています♪
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マドリッド在住暦12年。
Cámara de Comercio de Madrid 認定ソムリエ。
A.M.S.(Asociación Madrileña de Sumilleres) 正規会員。

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はじめまして、そしてコメントありがとうございます!デニアには一週間滞在されたようですが、いかがでしたか?コメントして頂いた翌日にバル巡りをさ

02/07 03:14 Miyako ☆彡

こんばんは、デニアで検索して記事に辿り着きました。今デニアに一週間滞在中で、素敵な情報に感謝感激です。
ありがとうございます♪

明日から早速お勧めのバー、ボデ

01/26 05:36 Ami

興味深い情報、ありがとうございます
Best Red 最優秀赤ワインを受賞したDomus Pensi 2006、飲んでみたいですね☆お値段もそんなに高くなさそう?さっきボデガのサイト除い

08/10 00:28 みえ

なるほど!比べては失礼かと思うけど自分はチキンラーメンが好きです。

08/07 10:01 三瓶です。

「サングリアのバー」って聞くだけで楽しくなっちゃいますよね~♪陽気でエネルギッシュでお洒落な感じがこれまたいい! バルサのカバだけどこれ「オフィシアル」です。王冠

06/10 03:02 Miyako ☆彡

サングリアのバーは興味深いね。

バルサのカヴァは日本で受けそうな気がします

06/09 21:58 三瓶
お陰様で少しずつUPです!
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